TEMBO 2023

Depuis ses Corbières, Jean-Benoît aka La Voluta vinifie des quilles avec douceur et précision. Ici, 'Tembo' - mélange de Grenache et Carignan qui sent le Sud (un peu) mais reste un rouge des plus buvables (beaucoup) avec une tension et un corps équilibré comme on voudrait plus. 

Ça se boit avec quoi ? Un apéro oui, mais avec un petit quelque chose à grignoter. 
Couleur : rouge
Cépage : Grenache, Carignan  
Région : Roussillon (France)
Millésime : 2023
Degré : 13,5%
Taille : 75cl