LES PETITS SYLPHES 2023

Un blanc du Clos des Cimes qui tire (légèrement) vers une macération ? On dit oui ! Grenache, Carignan, Ugni, Marsanne - les avengers des cépages aromatiques donnent un supplément de fruits et de chaleur sans perdre la fraicheur. Santé ! 

Ça se boit avec quoi ? Je dirais avec du fromage à pâte molle, mais vous faites ce que voulez.  
Couleur : blanc
Cépage : Grenache blanc, Carignan blanc, Ugni blanc, Marsanne
Région : Drôme (France)
Millésime : 2023
Degré : 12,5%
Taille : 75cl