KINA KARO : VERMOUTH BLANC

Du vermouth, oh que oui ! Un apéritif qui reprend des lettres de noblesse et rempli de plus en plus nos verres depuis quelques années. C'est que c'est bon quand c'est bien fait : du vin (en général un mélange de cépages) muté (auquel on ajoute de l'alcool pour stopper la fermentation) et des plantes, beaucoup de plantes que l'on fait infuser. Ici, une vingtaine dont sauge, thym, sarriette et une bonne base d’absinthe. 

Un vermouth plutôt sec, très aromatique qui se déguste tel quel ou mieux, avec plein de glaçons et une rondelle d'orange. Santé ! 

Ça se boit avec quoi ? Un apéritif où l'on trouve des anchois est tout indiqué
C'est quoi ? Apéritif à base de vin fortifié (ajout d'alcool) et infusé aux épices  
Degré : 16%
Taille : 75cl