EAU FORTE 2023

Une eau forte est une gravure douce sur une plaque métallique à l'aide d'un acide. Cette 'Eau Forte' de Jean-Claude Lapalu est une gravure douce, elle aussi : elle reste dans votre mémoire un long moment ! Du fruit (en 100% Gamay), élégant et soyeuse - avec du caractère quand même, et une finale dantesque. 

Ça se boit avec quoi ? Un dîner de (grande !) qualité.
Couleur : rouge
Cépage : Gamay
Région : Beaujolais (France)
Millésime : 2022
Degré : 12%
Taille : 75cl