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Escoda-Sanahuja, versant rouge ! Couple de vignerons mythiques du nature en Catalogne (depuis 2003 en biodynamie, quand même), il nous livre ici un 'Coll Del Sabater' de grande précision : un vin de table appuyé, aux aromatiques très développés et au vieillissement précis pour une longueur en bouche et une finesse dingue.
Ça se boit avec quoi ? Un grand dîner, pardi ! Couleur : rouge Cépage : Cabernet Franc Région : Catalogne (Espagne) Millésime : 2022 Degré : 14% Taille : 75cl
